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Salade poulet, avocats, tomates, betteraves, noix et brebis.

Et je vous assure que toutes ces recettes se préparent en maximum 30 minutes ! L’important, c’est de prendre du plaisir quand vous mangez. Car rappelez-vous que la frustration et la privation vont vous conduire à l’échec !

Maintenant que vous êtes un expert du repas équilibré , il va falloir que l’on s’intéresse de plus prêt à un repas un peu particulier de votre journée : votre petit-déjeuner ! C’est toujours mieux de démarrer la journée sur de bons rails non ?

repas équilibré votre petit-déjeuner

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4 Comments
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Bonjour,

Les valeurs nutritionnelles des fruits frais et des fruits oléagineux (noix, amandes…) ne sont pas du tout les mêmes. Comment les mettre en aliments équivalents pouvant se remplacer l’un l’autre? Le premier contient essentiellement des sucres naturels rapides (fructose) et n’apporte ni gras ni protéine tandis que le second contient en majorité des matières grasses (50% en moyenne), des protéines (15-25% en moyenne) et des glucides complexes (15-25% en moyenne). Comment peut-on mettre en équivalence café, thé et eau? café et thé sont équivalents entre eux mais ne le sont pas avec de l’eau bien que ce soit une boisson ce ne sont pas les mêmes effets sur le métabolisme et le cerveau. Comment peut-on mettre en équivalence de l’huile de colza ou tournesol riches en acides gras poly insaturés (oméga 3 et 6) avec l’huile de coco alors qu’elle contient comme l’huile de palme des acides gras saturés à longue chaîne qui sont responsables au fil des années de l’augmentation du risque de maladie cardio-vasculaires, cholestérol… L’indice glycémique des aliments correspond à leur capacité à faire monter le taux de sucre dans le sang (glycémie) mais n’est pas lié au fait que ce soit des sucres rapides ou lents ni même à la teneur en sucre. Cela permet donc de voir que certains fruits peu sucrés (melon, pastèque à 10% de glucides) ont un IG élevé (>70) tandis que des pâtes raffinées al dente (30% de glucides) auront un IG plus bas (environ 50). De même, la pomme de terre (20% de glucides) qui contient des glucides complexes comme les lentilles ou le riz aura malgré tout un IG très élevé (>85) quelque soit la cuisson… Il y a des choses très intéressantes dans votre livre mais il faut faire attention aux messages transmis car vous vous adressez à un large public.

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Formation

Plus d'infos

Public concerné :
Formation continue
Formation initiale
Formation en alternance
Formation à distance :
Possible
Mots-clés :
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A télécharger :
Calendrier Contrat d'apprentissage
Crédits ECTS :
60
Lieu(x) de la formation :
Montpellier
Composante(s) :

Présentation

Le Master deuxième année (M2) Management et valorisation de l’information numérique vise à former de futurs professionnels ayant les capacités de trouver, sélectionner, traiter et diffuser de manière efficiente les informations stratégiques.

Cette formation, à travers des cours théoriques, méthodologiques et pratiques s’adresse aux étudiants souhaitant se spécialiser dans la veille, la gestion et l’adaptation des informations numériques au sein des organisations (entreprises et administrations privées ou publiques) participant ainsi à la gestion de la connaissance, à l’augmentation et à la valorisation du capital immatériel et humain de ces dernières.

Savoir-faire et compétences

- Maîtriser les concepts majeurs du champ de la documentation et des sciences de l’Information,

- Connaître le droit de l'information et des ressources numériques,

- Pratiquer une veille stratégique,- Acquérir une culture professionnelle et maîtriser les enjeux actuels des métiers de l'information‐documentation,- Maîtriser les systèmes de gestion de l'information et de la documentation (GED, GEIDE, SGBD, ontologies...),- Maîtriser des logiciels de création multimédia et technologies Web (Photoshop, Illustrator, InDesign, Dreamweaver, Joomla, PHP, XML...),- Conduire des projets professionnels et de recherche en lien avec la gestion de l'information.

Structure des enseignements

Liste UE du semestre S3MDCV5

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